• 白皮萝卜和红皮萝卜有什么区别?用一道自制的爽口萝卜
    发布日期:2020-09-27 03:55   来源:未知   阅读:

第一,烹饪方法的区别

进入秋季,又到了吃萝卜的时候,但萝卜的种类很多,大家都了解哪一种萝卜适合什么样的吃法吗?今日绮美绘语通过一道自制的爽口萝卜告诉大家白皮萝卜和红皮萝卜的区别。

白皮萝卜更适合用来炖汤,用白萝卜炖的汤味道更鲜美,因为白萝卜的肉不是别紧致,炖汤时,可以从充分的吸收汤汁的营养和味道,从而使得吃起来更美味。红萝卜则更适合做成凉拌菜或者腌菜,因为红萝卜的肉质更加细腻,腌制之后口感会变得更清脆,吃起来更爽口,不会出现变老的情况。

所以,做腌萝卜和泡萝卜,我都选用红皮萝卜,这样吃起来更加爽口,而且酸、甜、辣味刚刚好。接下来就跟大家分享一下绮美绘语自制爽口萝卜的方法,非常简单易学。

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