• 大热天吃点简单的,8道菜,几步上桌,全家人爱吃_健康频道_东方
    发布日期:2020-07-07 03:48   来源:未知   阅读:

大热的天,稍微动一动就是一身汗。这时候,就适合做些简单的,吃些开胃的、清爽的家常菜。和大家分享8道菜,超简单,几步就可以做好,非常适合夏天。

第一道:豆豉鲮鱼油麦菜

这道菜随便切一切、炒一炒就特别下饭。罐头鲮鱼的肉质有嚼劲、入味鲜香,和脆嫩的油麦菜一起吃,鲜咸脆嫩,满嘴生香。

具体制作方法

第一步:准备食材。豆豉鲮鱼罐头1罐,油麦菜1把,豆豉适量,蒜适量。

第二步:将鱼肉撕碎,如图。

第三步:把油麦菜清洗干净,切成段。蒜切片备用。

第四步:锅中倒入适量的油,油热后将豆豉和蒜片放入锅中煸炒出香味。

第五步:把鱼肉放入锅中煸炒匀。

第六步:将油麦菜放入锅中煸炒匀,再放入半勺白糖调味,待麦菜变软即可出锅。(一定要用大火炒,不然油麦菜容易出汤。另外,因为豆豉和鱼罐头都有盐味,所以,不用再放盐。还有,加一点糖可以提鲜。)

第二道:浇汁宽粉

这道菜把宽粉煮软后拌上料汁就可以了。整道菜成本不到10块钱,却好吃的停不下筷子来,边做口水边在嘴里打转。

具体制作方法

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